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Menu Déjeuner (du mardi au vendredi midi):
* 3 services: 42 €
* 2 services: 37 €
* 1 service: 29 €
Menu soir et week-end
* 3 services: 47 €
* 2 services: 42 €
Entrée au choix
Crémeux d'artichauts, Gravlax de bar, mousse au magret fumé.
Carpaccio de Noix de St Jacques, panna cotta au haddock, oeufs de hareng
Foie gras de canard en gelée de fruit de la passion (Suppl. 5 €)
Plat au choix
Thon mi-cuit pané aux graines de sarrasin, fondue de poireaux et radis, crème citron-verveine
Chou farci de confit de canard, condiment chorizo et oignons grelots;
Suprême de poulet fermier, déclinaison de maïs, cacahuètes
Dessert/Fromage
Riz au lait à la vanille, tuile gavotte, lait Ribot vanillé
Crèmes chocolat et café, siphon caramel au beurre salé.
Assiette de 3 fromages, endives braisées
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