Menu carte Menu Déjeuner (du mardi au vendredi midi): * 3 services: 42 € * 2 services: 37 € * 1 service: 29 € Menu soir et week-end * 3 services: 47 € * 2 services: 42 €

---

---

Entrée au choix

---

---

---

Daurade marinée, crémeux de haddock, raisins et raifort.

---

---

L'anchoïade catalane (poivrons marinés, anchois blancs, oeuf dur)

---

---

Foie gras de canard en gelée de cerise (Suppl. 5 €)

---

---

---

Plat au choix

---

---

---

Thon mi-cuit pané au riz soufflé, épices tandoori, radis et houmous.

---

---

Caille en deux cuissons, pleurottes de panicaut, jus de viande et condiment satay.

---

---

Tartare de boeuf, jaune d'oeuf confit, gaspacho de tomate et parmesan, pommes de terre croustillantes.

---

---

---

Dessert/Fromage

---

---

---

Figue rôtie, gelée de vin chaud à la verveine, crème légère vanille.

---

---

Tarte au citron meringuée revisitée.

---

---

Assiette de 3 fromages, endives braisées

---